Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®: Un'alternativa gustosa e salutare ai classici snackNel mondo degli snack, è facile scegliere una busta di patatine o una barretta di cioccolato. Tuttavia, con l'aumento dell'interesse per un'alimentazione sana e sostenibile, le persone stanno cercando opzioni migliori. Ed è qui che entrano in gioco i Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®. Questi due gustosi snack sono nati dall'idea del Sig. Gino Picerno di creare un prodotto gustoso e sano partendo dal nostro famoso Pane di Altamura.Il primo prodotto, Crostini Tozzapane®, è un crostino a forma di stick realizzato con pane cotto al forno, olio extravergine di oliva, sale e origano. Nasce dalla volontà di evitare lo spreco di pane e creare uno snack delizioso e salutare. Oggi, l'azienda produce il pane appositamente per questo scopo e il successo del prodotto parla da sé. Crostino Tozzapane® è un'alternativa sana ai classici snack ed è particolarmente apprezzato dai bambini.I Crostini Tozzapane® sono disponibili in diverse confezioni, tra cui un contenitore R-PET da 150g o 300g e una confezione monoporzione da 25g. La sua versatilità consente di utilizzarlo come snack o da aggiungere a insalate, zuppe o accompagnato da salse e condimenti.Il secondo prodotto è la Bruschetta di Altamura®, realizzata con pane di semola fresco tagliato sottile e cotto in forno fino a renderlo croccante. Viene poi condito con olio extravergine di oliva, origano e sale. La Bruschetta di Altamura® è un classico della cucina italiana e pugliese che utilizza ingredienti freschi e di alta qualità, compreso il pane.L'azienda mira a rappresentare il territorio locale e promuovere la sua unica cultura culinaria. La Bruschetta di Altamura viene prodotta con ingredienti freschi e di alta qualità, compreso l'olio extravergine di oliva, e il pane viene sempre cotto in forno, mai fritto.Sia i Crostini Tozzapane® che la Bruschetta di Altamura® sono opzioni gustose, salutari e sostenibili che possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata. Rappresentano l'impegno dell'azienda a promuovere un'alimentazione sana, la sostenibilità e le tradizioni culinarie della regione pugliese. Quindi, la prossima volta che cerchi uno snack, prova i Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®!In conclusione, la scelta di opzioni salutari e sostenibili per gli snack sta diventando sempre più importante per le persone. I Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura® sono due alternative gustose e salutari ai classici snack, nati dall'idea di evitare lo spreco di pane avanzato e promuovere la cultura culinaria della regione pugliese. Entrambi i prodotti sono realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità e rappresentano l'impegno dell'azienda per un'alimentazione sana e sostenibile. Provali per un'esperienza culinaria autentica e salutare!

<h3 style="text-align: justify">Perché parlare di spreco alimentare oggi</h3>Ogni anno nel mondo si sprecano circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. In Italia, la media è di oltre 5 milioni di tonnellate, pari a circa 30 kg di alimenti per persona buttati nel corso di un anno. Numeri che fanno riflettere, soprattutto se pensiamo all’impatto ambientale e sociale che questo fenomeno comporta: acqua, energia, lavoro e amore per la terra vanno letteralmente in fumo.Ma la buona notizia è che ridurre lo spreco alimentare è possibile. Non servono rivoluzioni: bastano consapevolezza, organizzazione e rispetto per ciò che portiamo in tavola.<h3 style="text-align: justify">1️⃣ Pianifica la spesa e riscopri la semplicità</h3>La prima regola per non sprecare cibo è semplice: comprare meno, ma meglio. Quante volte riempiamo il carrello in modo impulsivo, attratti dalle offerte o dai colori del supermercato? Pianificare la spesa in base ai pasti della settimana è un piccolo gesto che può cambiare tutto.Scrivi una lista precisa, scegli prodotti artigianali italiani di qualità e prediligi le piccole confezioni se vivi da solo o in coppia. In questo modo, eviterai scarti e potrai gustare cibo sempre fresco.💡 Consiglio <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>: se acquisti online, prediligi fornitori che lavorano in filiera corta, così da ricevere prodotti genuini e appena lavorati, riducendo tempi e sprechi lungo la catena distributiva.<h3 style="text-align: justify">2️⃣ Impara a conservare correttamente gli alimenti</h3>Un alimento conservato male è un alimento sprecato. Molti cibi vengono gettati via non perché siano davvero scaduti, ma perché si sono deteriorati troppo in fretta.<ul><li>Conserva frutta e verdura in comparti separati e lontani da fonti di calore.</li><li>Usa contenitori in vetro o acciaio, più igienici e durevoli.</li><li>Leggi bene le etichette: “da consumarsi preferibilmente entro” non significa che il prodotto non sia più buono!</li></ul>Un vasetto di miele, ad esempio, può durare anni. Anche farine e legumi secchi, se ben chiusi, si mantengono a lungo.<h3 style="text-align: justify">3️⃣ Trasforma gli avanzi in nuove ricette (come facevano le nonne)</h3>La cucina italiana è maestra nel trasformare gli avanzi in piatti straordinari. I nostri nonni non sprecavano nulla: dal pane raffermo nascevano polpette, panzanelle, zuppe e dolci rustici.Ecco alcune idee:<ul><li>Con il pane secco, prepara croccanti bruschette o pancotti.</li><li>Le verdure cotte possono diventare frittate colorate o ripieni per torte salate.</li><li>Con la pasta del giorno prima puoi realizzare timballi irresistibili.</li></ul>💚 Ricorda: ogni volta che reinventi un avanzo, onori la terra e il lavoro di chi l’ha coltivata.<h3 style="text-align: justify">4️⃣ Usa il freezer come alleato intelligente</h3>Il freezer non è solo un contenitore del passato: è una risorsa preziosa per la cucina sostenibile. Congelare i cibi in porzioni ti permette di avere sempre a disposizione piatti pronti o ingredienti freschi senza sprecare nulla.<ul><li>Congela passate di pomodoro artigianali, brodi e sughi in vasetti di vetro.</li><li>Dividi la carne o il pesce in piccole porzioni prima di riporli.</li><li>Scongela lentamente in frigorifero: eviterai shock termici e conserverai il sapore autentico.</li></ul>👉 Suggerimento <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>: la nostra passata di pomodoro bio e le basi per pizza artigianali si congelano perfettamente, mantenendo intatto tutto il gusto del prodotto appena preparato.<h3 style="text-align: justify">5️⃣ Scegli la stagionalità e sostieni la filiera corta</h3>Ridurre gli sprechi significa anche rispettare i ritmi della natura. Frutta e verdura di stagione non solo hanno un gusto più intenso, ma durano più a lungo perché raccolte nel momento giusto.Scegliendo prodotti di stagione e di filiera corta, riduci anche gli sprechi energetici legati al trasporto e alla conservazione. Acquistare locale significa sostenere piccoli produttori italiani e contribuire a un sistema alimentare più equo e circolare.<h3 style="text-align: justify">🌿 Un nuovo modo di vivere il cibo</h3>Ridurre lo spreco alimentare non è un sacrificio, ma un ritorno alla bellezza delle piccole cose: un frigorifero ordinato, una tavola piena di sapori veri, la gratitudine verso chi coltiva con passione.Ogni scelta conta: dal modo in cui conservi un pomodoro al tipo di spesa che fai. Scegliendo con consapevolezza, stai già costruendo un futuro più sostenibile.<h3 style="text-align: justify">🍅 Conclusione</h3>Ogni volta che risparmi un alimento, rispetti la terra e valorizzi il lavoro artigianale. Ogni volta che scegli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>, sostieni chi produce con amore, senza sprechi e senza compromessi.💚 Mangia bene. Rispetta la natura. Scegli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> 🇮🇹

<h3 style="text-align: justify">Perché scegliere bene significa vivere meglio – senza rinunciare al sapore</h3>Mangiare sano è spesso visto come una sfida: troppe rinunce, poco gusto, piatti tristi. Ma chi l’ha detto che salute e piacere non possano andare d’accordo? In Italia, la nostra tradizione gastronomica ci ha lasciato un’eredità preziosa: prodotti artigianali realizzati con ingredienti semplici, naturali e ricchi di proprietà nutrizionali, perfetti per uno stile di vita equilibrato.Con <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> vogliamo riscoprire il piacere della buona tavola partendo dalla qualità. In questo articolo ti presentiamo 7 prodotti artigianali italiani che uniscono benessere, autenticità e gusto, perfetti per chi vuole nutrirsi in modo consapevole, senza mai rinunciare al piacere.<h2 style="text-align: justify">🍅 1. Passata di pomodoro biologica</h2><h3 style="text-align: justify">L’oro rosso della dieta mediterranea</h3>Chiunque cresca in una famiglia italiana sa quanto sia sacra la “passata della nonna”. Oggi, la passata di pomodoro bio artigianale rappresenta molto più di un semplice condimento: è una base salutare, ricca di licopene, un potente antiossidante che protegge le cellule e rafforza il sistema immunitario.🔍 Benefici principali:<ul><li>Ricca di vitamina C e antiossidanti naturali</li><li>Senza zuccheri né conservanti</li><li>Facilmente digeribile</li></ul>Come usarla: perfetta per condire un piatto di pasta integrale, realizzare un sugo fresco o insaporire legumi e verdure.<h2 style="text-align: justify">🫒 2. Olio extravergine d’oliva 100% italiano</h2><h3 style="text-align: justify">Il miglior alleato della tua salute</h3>L’olio EVO è il simbolo per eccellenza del mangiare sano all’italiana. Scegliere un olio artigianale, spremuto a freddo e prodotto da olive locali significa fare un gesto concreto per la propria salute.🔍 Benefici principali:<ul><li>Ricco di grassi buoni (monoinsaturi)</li><li>Azione antinfiammatoria e protettiva del cuore</li><li>Aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili (A, D, E, K)</li></ul>Come usarlo: sempre a crudo, su verdure, insalate, pesce o anche solo su una fetta di pane integrale tostato.<h2 style="text-align: justify">🌾 3. Pasta integrale di grano duro antico</h2><h3 style="text-align: justify">Più fibre, meno picchi glicemici</h3>La pasta integrale artigianale, fatta con grani antichi macinati a pietra, ha un sapore autentico e un indice glicemico inferiore rispetto alla pasta raffinata. Questo la rende ideale per chi vuole seguire una dieta equilibrata o controllare il peso.🔍 Benefici principali:<ul><li>Più fibre = maggiore senso di sazietà</li><li>Favorisce il benessere intestinale</li><li>Ricca di sali minerali e proteine vegetali</li></ul>Come usarla: abbinala a verdure di stagione e un cucchiaio di olio EVO per un piatto semplice, leggero e completo.<h2 style="text-align: justify">🌰 4. Farina di mandorle siciliane</h2><h3 style="text-align: justify">Energia naturale e gusto unico</h3>La farina di mandorle è un alimento super versatile, perfetto per preparazioni dolci e salate, adatto anche a chi segue diete senza glutine o low-carb.🔍 Benefici principali:<ul><li>Alta percentuale di proteine e grassi buoni</li><li>Senza glutine</li><li>Ricca di vitamina E, magnesio e calcio</li></ul>Come usarla: nelle torte per colazioni leggere, per fare pancakes sani o impanature alternative e croccanti.<h2 style="text-align: justify">🌿 5. Pesto fresco artigianale</h2><h3 style="text-align: justify">Quando il basilico incontra l’artigianalità</h3>Il pesto artigianale, prodotto senza conservanti né coloranti, è una piccola gioia per il palato e una miniera di nutrienti. Basilico fresco, olio EVO, pinoli e formaggio: pochi ingredienti ma autentici.🔍 Benefici principali:<ul><li>Alto contenuto di antiossidanti naturali</li><li>Fonte di grassi sani e vitamina K</li><li>Adatto anche a chi cerca un condimento pronto ma genuino</li></ul>Come usarlo: con la pasta, certo, ma anche su bruschette, insalate di cereali o per farcire piadine leggere.<h2 style="text-align: justify">🧀 6. Ricotta di pecora</h2><h3 style="text-align: justify">Sapore intenso, leggerezza assicurata</h3>La ricotta stagionata artigianale, realizzata con latte ovino di qualità, ha un gusto deciso ma un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altri formaggi stagionati.🔍 Benefici principali:<ul><li>Fonte naturale di proteine e calcio</li><li>Più leggera di molti formaggi stagionati</li><li>Perfetta per le diete low-carb o ipocaloriche</li></ul>Come usarla: grattugiata su un primo piatto, a scaglie in insalata, o in abbinamento a verdure al forno.<h2 style="text-align: justify">🍞 7. Pane a lievitazione naturale</h2><h3 style="text-align: justify">La tradizione che fa bene alla pancia</h3>Il pane artigianale a lievitazione naturale, preparato con farine selezionate e senza additivi, è molto più digeribile e nutriente rispetto a quello industriale.🔍 Benefici principali:<ul><li>Fermentazione lenta = migliore digestione</li><li>Minore contenuto di glutine</li><li>Sapore autentico e crosta fragrante</li></ul>Come usarlo: ogni mattina per una colazione salata equilibrata, o per accompagnare i tuoi pasti principali con gusto e leggerezza.<h2 style="text-align: justify">💬 Conclusione: prendersi cura di sé inizia dalla tavola</h2>Scegliere prodotti artigianali e genuini è il primo passo per un’alimentazione consapevole, che fa bene al corpo e all’anima. Non serve seguire diete restrittive, ma riscoprire la semplicità: ingredienti veri, prodotti con amore e senza scorciatoie.In un’epoca in cui il cibo è sempre più industriale e standardizzato, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> ti aiuta a ritrovare il gusto autentico della qualità, con una selezione di eccellenze italiane che fanno bene a te – e al pianeta.<h3 style="text-align: justify">🔗 Scopri tutti i prodotti su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a></h3>

<h3 style="text-align: justify">Una guida pratica per chi vuole mangiare bene ogni giorno… partendo dalla dispensa.</h3>La qualità di ciò che portiamo in tavola dipende in gran parte da ciò che abbiamo in dispensa. Spesso si pensa alla cucina italiana come qualcosa di complesso, ma la verità è che con pochi ingredienti ben scelti, si può fare moltissimo. Soprattutto se quegli ingredienti sono italiani, autentici, e realizzati da chi ancora lavora con rispetto per la terra, il tempo e il gusto.In questo articolo ti mostriamo i 7 must-have da tenere sempre in dispensa, prodotti che fanno la differenza, che risolvono una cena al volo ma sanno anche impreziosire una tavola importante. Tutti acquistabili su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>, naturalmente.<h3 style="text-align: justify">1. 🍅 Passata di Pomodoro Bio 100% Italiana</h3><h4 style="text-align: justify">Il cuore pulsante della cucina italiana</h4>La passata è un simbolo, non solo un ingrediente. È il profumo della domenica mattina, la base del ragù della nonna, il primo sapore che ci viene in mente quando pensiamo a casa. Ma non tutte le passate sono uguali. Quelle industriali possono contenere zuccheri, correttori di acidità e pomodori importati. Noi consigliamo solo passata di pomodoro biologica ottenuta da pomodori coltivati in Italia, raccolti a mano e lavorati entro poche ore.✅ Perfetta per: sughi, zuppe, pizze, vellutate<h3 style="text-align: justify">2. 🫒 Olio Extravergine d’Oliva Fruttato</h3><h4 style="text-align: justify">Il condimento che racconta il Mediterraneo</h4>L’olio EVO è più di un grasso, è un’espressione territoriale. Un buon olio extravergine è come un vino: ha sentori, intensità, note che cambiano da regione a regione. Il nostro consiglio è di averne almeno uno di qualità superiore, da usare a crudo: su una bruschetta, su una crema di verdure, su un pesce al forno.Scegli solo oli spremuti a freddo, da olive italiane, senza filtraggi chimici né miscele.✅ Perfetto per: condimenti a crudo, insalate, bruschette, legumi<h3 style="text-align: justify">3. 🍝 Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo</h3><h4 style="text-align: justify">La regina della tavola italiana</h4>La pasta è quotidianità, ma può essere anche lusso. Quella artigianale, fatta con grani duri italiani, trafilata al bronzo e a lenta essiccazione, ha una ruvidezza naturale che trattiene il sugo e una struttura che rimane integra anche dopo la cottura.Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> trovi solo pasta di piccoli pastifici, fatta come una volta.✅ Perfetta per: primi piatti gourmet, paste al forno, condimenti semplici<h3 style="text-align: justify">4. 🫘 Legumi Secchi Italiani</h3><h4 style="text-align: justify">Piccoli, nutrienti, versatili</h4>I legumi sono un superfood tutto italiano. Non solo economici e sazianti, ma anche ricchi di fibre, proteine vegetali e sali minerali. Scegliere legumi secchi italiani significa sostenere le coltivazioni locali e ottenere un prodotto più controllato, spesso coltivato senza pesticidi.✅ Perfetti per: minestre, hummus, insalate tiepide, burger vegetale.<h3 style="text-align: justify">5. 🌶️ Conserve Sott’olio e Sottaceto Artigianali</h3><h4 style="text-align: justify">Il gusto delle stagioni, sempre disponibile</h4>Hai mai assaggiato un carciofo sott’olio fatto a mano? Le conserve vegetali sono un modo intelligente per avere a disposizione tutto l’anno il sapore delle verdure estive o autunnali, senza perdere qualità.Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> selezioniamo solo conserve senza conservanti chimici, fatte con olio EVO e verdure italiane.✅ Perfette per: antipasti, aperitivi, accompagnamenti, panini gourmet<h3 style="text-align: justify">6. 🌾 Farine di Grani Antichi o Macinate a Pietra</h3><h4 style="text-align: justify">Il ritorno alla farina vera</h4>La farina è un ingrediente spesso sottovalutato, ma può cambiare radicalmente la resa di una ricetta. Le farine di grani antichi o macinate a pietra contengono più nutrienti, hanno un sapore più intenso e sono più digeribili.Ideali per chi ama preparare in casa pane, focacce, dolci o pasta fresca.✅ Perfette per: impasti casalinghi, pizza, pane, dolci rustici<h3 style="text-align: justify">7. 🧂 Sale Marino Integrale e Spezie Italiane</h3><h4 style="text-align: justify">Il tocco finale che fa la differenza</h4>Mai sottovalutare sale e spezie: sono gli ingredienti più piccoli ma spesso i più decisivi. Il sale marino integrale, raccolto a mano nelle saline italiane, è privo di sbiancanti e additivi. Le spezie, se ben selezionate, mantengono un potere aromatico straordinario.✅ Perfetti per: insaporire naturalmente, ridurre l’uso di condimenti industriali<h2 style="text-align: justify">📦 Con <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>, la tua dispensa diventa un tempio del gusto</h2>Una buona dispensa è come una buona cantina: deve contenere prodotti di qualità, versatili, pronti all’uso. E con <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> puoi riceverli direttamente a casa, selezionati uno per uno tra piccoli produttori e botteghe italiane.➡️ <a target="_new" rel="noopener noreferrer nofollow" class="" href="https://eatalico.it/">Scopri tutti i prodotti dispensa su </a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>

<h2 style="text-align: justify">Tesori nascosti del gusto: dalla Puglia al Piemonte, 7 specialità italiane che (forse) non conosci ma dovresti assaggiare almeno una volta nella vita</h2>Quando si parla di cucina italiana, tutti pensano alle eccellenze più celebri: la mozzarella di bufala, il Parmigiano Reggiano, il prosciutto crudo, il Chianti… Ma cosa accade se allarghiamo lo sguardo e andiamo oltre le “icone” del Made in Italy?Accade che scopriamo un’Italia parallela, fatta di prodotti straordinari, piccoli e spesso invisibili, ma portatori di una verità gastronomica profonda: quella che nasce dalla terra, dal lavoro delle mani, dalle comunità che resistono e custodiscono le proprie radici.Questo articolo è un viaggio da Sud a Nord alla scoperta di sette specialità italiane poco conosciute ma autentiche, capaci di stupire anche i palati più esperti.<h3 style="text-align: justify">🌿 1. Puglia – “Fave e cicorie”: l’essenza della cucina contadina</h3>Semplice, genuino, antichissimo. Il piatto pugliese “fave e cicorie” è un manifesto di sobrietà e nutrizione. Una purea di fave decorticate, cotte lentamente fino a diventare velluto, si sposa con la cicoria di campo dal gusto amarognolo e deciso.Questo piatto vegan ante litteram nasce dalla cultura della cucina povera, ma offre oggi un equilibrio perfetto tra gusto e salute. Un cucchiaio sa di terra, di radici, di tradizione autentica.<blockquote>Da provare su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>: fave secche pugliesi bio, olio EVO autoctono e cicoria sott’olio artigianale.</blockquote><h3 style="text-align: justify">🫒 2. Sicilia – Capperi di Pantelleria IGP: il sale del sole</h3>Crescono tra le rocce vulcaniche di Pantelleria, sotto un sole potente e un vento costante. I capperi IGP dell’isola non sono semplici ingredienti: sono frammenti di paesaggio, piccoli scrigni aromatici conservati sotto sale marino.Dal gusto erbaceo e sapido, i capperi veri non pungono: accarezzano il palato. Sono perfetti per arricchire insalate, primi, carni e anche cocktail.<blockquote>Curiosità: la loro lavorazione è ancora manuale e segue i ritmi lenti della stagionalità.</blockquote><h3 style="text-align: justify">🐟 3. Sardegna – Bottarga di muggine di Cabras: l’oro del mare</h3>Nota ai più ma spesso consumata in versioni industriali, la bottarga vera nasce a Cabras, in Sardegna, da uova di muggine lavorate a mano e lasciate essiccare naturalmente.Il risultato è un prodotto intenso, sapido, con note marine e umami. Grattugiata su spaghetti aglio e olio, o tagliata a fettine sottili con un filo d’olio, è un’esperienza che non si dimentica.<blockquote>Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> trovi solo bottarga artigianale, non pastorizzata e senza conservanti.</blockquote><h3 style="text-align: justify">🧈 4. Lombardia – Fatulì della Val Saviore: un formaggio che rischiava l’estinzione</h3>Il Fatulì è un formaggio rarissimo, prodotto con latte di capra bionda dell’Adamello, una razza in via d’estinzione. La sua peculiarità? Viene affumicato naturalmente con rami di ginepro.Il sapore è intenso, selvatico, con un finale leggermente dolce e affumicato. Ogni pezzo racconta una storia di resistenza montana e passione contadina.<blockquote>Presidio Slow Food, oggi salvato da una manciata di casari eroici.</blockquote><h3 style="text-align: justify">🫘 5. Umbria – La roveja: un legume antico tornato alla luce</h3>Simile alla lenticchia ma più piccola e scura, la roveja è un legume dimenticato che veniva coltivato da secoli nei Monti Sibillini. Il suo gusto è selvatico, terroso, perfetto per zuppe, puree o crostoni rustici.Quasi estinta, oggi è simbolo di biodiversità recuperata. Ogni pacco di roveja è anche un atto d’amore verso l’agricoltura resistente.<h3 style="text-align: justify">🧀 6. Piemonte – Murazzano DOP: il formaggio morbido che profuma di Langa</h3>Il Murazzano è un piccolo formaggio DOP a base di latte ovino (talvolta misto), prodotto sulle colline delle Langhe. Ha una crosta sottile e bianca, una pasta morbida e un gusto delicato, con sfumature floreali e di latte fresco.Perfetto con miele o composte di frutta, è ancora poco conosciuto fuori dal Piemonte, ma amato da chi cerca eleganza e autenticità.<h3 style="text-align: justify">🍷 7. Piemonte – Grignolino: il vino gentile dal carattere ribelle</h3>In una terra dominata da Barolo e Nebbiolo, il Grignolino è il vino alternativo che non ti aspetti. Ha un colore rosso chiaro, un profumo di spezie e frutti rossi, e tannini sorprendenti.È il vino ideale per chi ama le sfide: va capito, rispettato, ascoltato. Ma quando ti conquista, non lo lasci più.<blockquote>Ottimo con salumi, formaggi a crosta fiorita e piatti speziati.</blockquote><h3 style="text-align: justify">Perché scegliere l’Italia che pochi raccontano?</h3>Perché il vero lusso, oggi, è il gusto sincero. Sostenere i piccoli produttori significa non solo acquistare meglio, ma nutrire una cultura, proteggere paesaggi, dare valore a ogni gesto, a ogni raccolto, a ogni sapore che rischia di sparire.Con <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> vogliamo fare questo: raccontare un’Italia diversa, più vera, più coraggiosa. Un’Italia che ha ancora qualcosa da dire, e che lo fa con il linguaggio più universale di tutti: quello del cibo buono, onesto e fatto con amore.<h3 style="text-align: justify">Scoprili sul nostro shop</h3>Trovi queste specialità nella nostra selezione di prodotti rari e artigianali. Li spediamo con cura, li raccontiamo con rispetto, li scegliamo come se dovessero arrivare sulla nostra tavola, non solo sulla tua.<blockquote>👉 Hai un prodotto del cuore da segnalarci? Un produttore nascosto nel tuo territorio? Scrivici. Amiamo scoprire, raccontare e dare spazio a chi lavora con passione.</blockquote>

Tre Querce: l'azienda toscana che produce alimenti di alta qualità e salubritàLa nostra azienda, Società Agricola Tre Querce, nasce nel 2013 con l'acquisto dei terreni a Magliano in Toscana, nella Maremma grossetana. Iniziamo il nostro percorso partendo dal recupero del vecchio oliveto e dalla rimessa in coltura dei seminativi, entrambi abbandonati da molti anni, e continuiamo&nbsp; con la costruzione del centro aziendale e con l'acquisto delle macchine e dei primi attrezzi. Nel 2016 aumentiamo la superficie ad oliveto con la messa a dimora di circa 700 piante di olivo tra le varietà tipiche della Toscana e nel 2021 iniziamo una piccola attività di allevamento apistico.Fin dall'inizio della nostra attività e per tutti i nostri prodotti, aderiamo al metodo di coltivazione biologico con lo scopo di produrre alimenti di elevata salubrità, operando in maniera compatibile e sostenibile per l'ambiente. Inoltre, aderiamo al disciplinare di produzione della IGP dell'Olio di Oliva Toscano. Oggi, l'azienda Tre Querce si dedica alla valorizzazione dei suoi prodotti, cereali e olive, che vengono trasformati da aziende toscane di fiducia per la produzione di olio e pasta, oltre al miele.La nostra pasta di grano duro bio&nbsp;è realizzata con semolato di grano duro biologico molito a pietra, trafilata al bronzo e lavorata ed essiccata a bassa temperatura. A differenza della comune semola, il semolato contiene il germe di grano che è ricchissimo di sostanze nutritive.L'olio extravergine di oliva bio prodotto da Tre Querce è ottenuto con le tradizionali cultivar toscane: frantoio, leccino, moraiolo, maurino, correggiolo e pendolino. Le olive vengono lavorate entro 24 ore dalla raccolta e l’olio viene estratto con sistemi meccanici a freddo. L’olio ha un sapore fruttato con retrogusto amaro e una nota piccante.Il nostro miele bio è un miele millefiori. Le nostre api visitano prevalentemente i fiori di calendula, sulla, trifoglio, marruca, verbena, ginestra, cardo, girasole, oltre ad altre piante mellifere che periodicamente seminiamo come inerbimento dei nostri oliveti. Il miele assume così aromi e profumi diversi ogni anno, in base alle fioriture ed al periodo di smielatura.&nbsp;In conclusione, la Società Agricola Tre Querce è un'azienda che si dedica alla produzione di alimenti di alta qualità e salubrità utilizzando il metodo biologico, che è anche sostenibile ed ecocompatibile. I nostri prodotti - pasta, olio evo e miele - sono prodotti genuini che possono essere apprezzati da chi ricerca alimenti buoni e sani.

Crostini Tozzapane® di PanBiscò: Un'alternativa gustosa e salutare ai classici snack